Abruzzo DOC Pecorino dal profilo fresco e delicato, vinificato in acciaio per valorizzare gli aromi fruttati e floreali delle uve.
La vinificazione avviene in acciaio inox, mettendo a contatto il mosto con le bucce per estrarre e preservare le sostanze aromatiche.
Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino tenue, caratterizzato da profumi di frutti tropicali, agrumi e delicate note floreali.
Fa parte della serie di etichette “Dedalo”, un invito a perdersi e a ritrovarsi nel proprio labirinto interiore.
CARATTERISTICHE
- Tipologia: vino bianco fermo
- Denominazione: Abruzzo DOC Pecorino
- Uve: Pecorino 100%
- Locazione dei vigneti: Civitaquana, Pescara
- Età dei vigneti: 10 anni
- Altitudine: 450 m s.l.m.
- Terreno: ciottoloso-calcareo
- Vendemmia: metà settembre
- Vinificazione: acciaio inox
- Affinamento: 3 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- Colore: giallo paglierino tenue
- Aroma: frutti tropicali, agrumi e note floreali
