Vino rosso fermo ottenuto da uve appassite direttamente in vigna, dal carattere intenso, elegante e avvolgente.
Rosso è un’innovativa interpretazione del vino rosso, ottenuta da uve lasciate appassire per 15 giorni direttamente in vigna.
Il mosto, ricco di materia estrattiva, dà vita a un vino vinoso e diretto, capace di evocare gli avvolgenti profumi della vendemmia.
Vinificato in acciaio e affinato in cemento, presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Intenso al naso, raggiunge al palato leggerezza ed eleganza, come una piuma sopra i propri pensieri.
CARATTERISTICHE
- Tipologia: vino rosso fermo
- Uve: a bacca nera 100%
- Locazione dei vigneti: Catignano, Pescara
- Età dei vigneti: 20 anni
- Altitudine: 350 m s.l.m.
- Terreno: argilloso-calcareo
- Vendemmia: metà novembre
- Vinificazione: acciaio inox
- Affinamento: cemento e 3 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- Colore: rosso rubino con riflessi violacei
- Aroma: ciliegia, frutti rossi, melograno, prugna e fichi
