L’Olio Extravergine di Oliva Colle Raro nasce in un ambiente naturale privilegiato, nel cuore dell’Abruzzo, una regione storicamente vocata alla produzione olearia. Il nostro frantoio si trova a Contrada Fara, 31 – 66044 Archi (Ch), un territorio unico dove il microclima ideale e la particolare conformazione del suolo regalano alle olive caratteristiche organolettiche straordinarie.
Un microclima perfetto per un olio di eccellenza
Se sa d’Abruzzo, è Colle Raro
La posizione geografica di Colle Raro è perfetta
per la coltivazione dell’ulivo.
Esposizione
ottimale
Gli uliveti si trovano su un colle con una posizione privilegiata, che garantisce un’eccellente ventilazione naturale e una perfetta maturazione delle olive.
Influenza
del Mare Adriatico
La vicinanza alla costa contribuisce a creare un clima mite e stabile, che evita sbalzi termici estremi e protegge le piante da stress climatici.
Protezione
della Maiella
Le montagne circostanti offrono riparo dai venti freddi e garantiscono un equilibrio perfetto tra umidità e sole, fondamentale per ottenere olive sane e ricche di aromi.
Un territorio che dona qualità e gusto
Grazie al suo suolo fertile e ricco di minerali, il nostro territorio dona all’olio EVO una composizione bilanciata, esaltando profumi e sapori unici. L’olio Colle Raro si distingue per:
- Aromi intensi e persistenti, con sentori di erba fresca e mandorla
- Equilibrio perfetto tra amaro e piccante, tipico degli oli di qualità superiore
- Alto contenuto di polifenoli, grazie alle condizioni ambientali ottimali
Un paesaggio che racconta una storia
L’Abruzzo è una terra di antiche tradizioni contadine, dove la coltivazione dell’ulivo rappresenta da secoli un pilastro dell’economia e della cultura locale. I nostri oliveti affondano le radici in questa storia, tramandando di generazione in generazione un sapere che si riflette nella qualità del nostro olio. Il frantoio di Colle Raro è immerso in un paesaggio mozzafiato, tra ulivi secolari, vigneti e borghi storici, dove la natura e il lavoro dell’uomo si incontrano in perfetta armonia.
L’essenza dell’Abruzzo in ogni goccia
L’olio extravergine Colle Raro è il frutto di un territorio autentico, di un clima perfetto e di una tradizione tramandata nel tempo. Ogni bottiglia porta con sé il gusto vero dell’Abruzzo, un connubio tra natura e passione che si riflette in un olio unico per qualità e sapore.
